DERBY
Teigteiler und Rundwirkstation.
Ein echter Klassiker in der Produktionslinie. Der Derby. Die Maschine aus Edelstahl wird komplett ohne Mehl betrieben. Das Produkt verfügt über ein spezielles Teilkolben- und Teilkammerwalzensystem.
Die Teilkolbeneinheit (2-6 Reihen) ist leicht austauschbar. Bis zu 110 Hübe pro Minute sind möglich, Teiglinge werden präzise abgelegt, das variierbare Rundwirken geschieht mit regelbarer Wirkzeit. Die Gewichtsgenauigkeit liegt bei +/- 1g.